食品加工与安全实验教学中心

仪器中心网址:

https://spsfzx.haust.edu.cn/

中心简介:

食品加工与安全实验教学中心属于河南科技大学食品与生物工程学院，下设本科教学实验室、实训实践基地、大学生创业培训中心和食品分析测试中心。中心承担食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、生物工程、生物制药等专业、食品科学与工程和生物学一级学科硕士点、生物与医药和食品加工与安全专业学位硕士点的实验实践教学和科研任务。

研究方向:

农产品干燥、食品工艺、天然产物与功能食品、食品安全检测与评价、食品微生物、发酵工程

荣誉成果:

中心支撑食品科学与工程和食品质量与安全获批国家一流本科专业，食品科学与工程专业两次通过教育部工程教育专业认证，食品科学与工程和生物学学科获批河南省一级重点学科。近年来，中心荣获省部级科技进步奖一等奖、河南省教学成果一等奖、“互联网+”“挑战杯”“创青春”国奖等奖励；获批国家精品在线开放课程、教育部新工科研究与实践项目、河南省一流本科课程、河南省研究生教育优质课程、河南省大学生校外实践教育基地、河南省研究生教育创新培养基地、河南省硕士专业学位研究生教育综合改革试点。

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