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电子扭矩流变仪，测量范围：0-20牛顿米。
* 速度：0－200 转/分可调
* 速度偏差0%
扭矩测量范围* ：0－1000布拉本德单位BU *装置：附带紧急停机按钮
连接: 与任何微软视窗98，ME，2000 PC机兼容
*循环浴恒温器：温度范围广；保温效果好，测试更精准。
*揉面钵体积: 300 g。 -
附加的软件模块，提供标准粉质测试之外的各种特殊测试功能：
可编程的转速曲线/自定义测试流程/自定义判读标准/测试过程的视频再现/自动保存测试数据/可加载标准比对图谱 -
在制粉和烘焙工业中，面粉品质和加工性能的测定，是保证各种烘焙和面条产品品质稳定的基本要求。
（1）测定面粉吸水率；
（2）测定面团流变特性；
（3）检验粉厂制粉、配粉的效果；
（4）检验燕麦、面糊、蛋清等
（5）特殊应用，如巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等；
（6）检验配方面团 -
仪器设备每周开放五天、每日开放时间为8：00-18：00。
提前一周预约，遵守学校科研规定。 -
100元/小时
