电子式拉伸仪
- 规格型号：Extensograph-E
- 仪器分类：工艺实验设备 -> 食品工艺实验设备 -> 粮油制品工艺实验设备
- 生产厂商： 德国Brabender
- 仪器设备类别： 通用
- 新乡市农业科学院
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工作电压： 230V-P+N+PE, 50/60Hz； 860722 115V-P+N+PE, 50/60Hz
揉团器转速：83±3min-1；
搓条器转速：15±1min-1；
拉伸钩速度：14.5±0.5mm/秒；
揉团器底盘定位方式: 带定位顶针的圆型底盘；
醒发室温度控制: 通过循环水浴保持在30°C；
拉伸装置测力方式: 通过测力传感器单元记录拉伸力。 -
主要用于测量小麦面粉面团的拉伸特性，以评价面粉品质及研究抗坏血酸、蛋白酶、乳化剂等添加剂对面团的影响。
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主要用于测量面团在拉伸过程中的阻力和延伸性。
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提前5个工作日电话预约；服务时间是周一至周五上班时间，如有特殊要求，可协商解决。
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200元/样。
