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样品量：一次实验300克面粉，拉伸阻力范围：0-1000BU
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可同时测定小麦粉面团的拉伸阻力、最大拉伸阻力、拉伸能量、延伸性等参数
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使用布拉本德电子式拉伸仪测量面团的延展特性，特别是抗延伸阻力和延伸性，可以可靠地反映面团的烘焙品质，布拉本德拉伸仪不同于其他设备，拉伸仪可以反映抗坏血酸、蛋白酶、乳化剂等添加剂的影响，测定不同面粉的流变学特性并可按要求调节至最佳状态。
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申请条件：不限；申请方式：电话申请0373-3021813，18903738225，邮件申请：wanglizhe@hnjshzy.com;申请时间：提前3个工作日；申请流程：先电话或邮件申请后，再网上预约；申请材料：简要说明使用该仪器的目的和预期成果，并加盖使用人所在单位公章；服务时间安排：周一至周五上班时间，如有特殊要求，可协商解决。
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协商
